甘い野菜

今年の冬はいつになく厳しい寒さ。そのせいか野菜たちの自己防衛本能から糖分が強かった気がする。「甘み」のある野菜ありがとう。ニンジン・スティックセニョール・保管しておいたジャガイモ、ただ茹でただけ。美味……….。